ウォーターサーバーのお湯は「すぐ出て便利」と言われますが、温度は何度くらいなのでしょうか。「カップ麺は作れる？」「赤ちゃんのミルクに使っていい？」「再加熱機能って何？」など、お湯の温度にまつわる疑問は意外と多いものです。
この記事では、ウォーターサーバーの冷水とお湯の一般的な温度と、用途ごとの使い方の目安をまとめました。
ウォーターサーバーの温度の目安
メーカー各社の公開情報を見ると、多くの機種の温度はおおむね次のくらいに設定されています。
| 種類 | 温度の目安 |
|---|---|
| 冷水 | 約5〜10℃ |
| 温水 | 約80〜90℃ |
| エコモード（弱温）の温水 | 約70℃前後（機種による） |
| 再加熱機能を使ったお湯 | 約90℃以上（機種による） |
ただし、温度は機種によって違い、温水が低めに設定されているものや、常温の水も出せるものもあります。気になる機種がある場合は、メーカーの仕様表で確認してください。
なぜ沸騰したお湯（100℃）ではないの？
ウォーターサーバーのお湯が100℃ではないのは、いつでも使えるように温度を保ち続ける仕組みだからです。ずっと沸騰させておくと、電気代がかさむうえ、熱いお湯によるやけどの危険も高くなります。そのため、多くの機種では80〜90℃くらいで保温し、必要なときだけ温度を上げられる「再加熱機能」をつけている機種もあります。
再加熱機能とは
再加熱機能は、ボタンを押すなどの操作で、ふだんより高い温度までお湯を温め直す機能です。機種によって、約90℃以上まで上げられるものがあります。熱いお湯を使いたいときだけ温度を上げるので、ふだんの電気代をおさえながら、必要なときは熱めのお湯を使えるのがメリットです。
温め直しには少し時間がかかるため、すぐに使いたいときは、操作してから数分待つ必要がある機種もあります。
用途ごとの使い方の目安
カップ麺
カップ麺の多くは、作り方に「熱湯を注ぐ」と書かれています。80〜90℃のお湯でも作ることはできますが、表示どおりの熱湯に比べると、麺がかためになったり、表示の時間ではもどりきらなかったりすることがあります。その場合は、待つ時間を少し長くするか、再加熱機能を使うと食べやすくなります。
コーヒー・お茶
ドリップコーヒーは、熱湯より少し低めの温度でいれるのがよいとされることが多く、80〜90℃のお湯はちょうど使いやすい温度です。緑茶も、種類によっては熱湯よりやや低めの温度でいれるのが向いています。一方、紅茶などは熱めのお湯が向いているとされるので、再加熱機能があると便利です。
赤ちゃんのミルク
厚生労働省が紹介しているWHO（世界保健機関）などのガイドラインでは、粉ミルクを溶かすお湯は70℃以上を保つこととされています。粉ミルクは製造の過程で完全な無菌にはできないため、70℃以上のお湯で溶かすことで、菌のリスクを下げるためです。
ウォーターサーバーの温水は多くの場合この温度を上回りますが、エコモードで温度が下がっている場合は注意が必要です。ミルクを作るときは、粉ミルクの缶に書かれている作り方や、医師・助産師の指導に従ってください。溶かしたあとは、冷水を足したり容器ごと冷やしたりして、飲ませる温度まで下げます。
お湯を使うときの注意点
やけどとチャイルドロック
80〜90℃のお湯は、少しかかっただけでもやけどをするおそれがあります。小さな子どもがいる家庭では、温水が出ないようにするチャイルドロックがついているか、その解除のしかたが子どもにとって難しいかを確認しましょう。冷水にもロックをかけられる機種もあります。
エコモード中は温度が下がる
エコモードや省エネ機能が働いているときは、お湯の温度がふだんより低くなっています。熱いお湯が必要なときは、エコモードを解除するか、再加熱機能を使いましょう。
お湯の温度を重視して選ぶなら
- カップ麺や紅茶をよく作る：再加熱機能がある機種
- ミルク作りに使う：温水の温度と、エコモード時の温度を確認
- 子どもがいる：チャイルドロックの仕組みを確認
- 電気代もおさえたい：エコモードと再加熱機能の両方がある機種
まとめ
ウォーターサーバーのお湯は、多くの機種で約80〜90℃、冷水は約5〜10℃が目安です。沸騰したお湯ではないので、カップ麺などで熱湯が欲しい場合は、再加熱機能がある機種を選ぶと便利です。ミルク作りに使う場合は、70℃以上のお湯で溶かすことを覚えておきましょう。
電気代とのバランスが気になる方は「ウォーターサーバーの電気代はいくら？」も参考にしてください。
※この記事は2026年11月時点の公開情報をもとに、一般的な目安をまとめたものです。温度や機能は機種によって異なります。ミルクの作り方は、製品の表示や医師・助産師などの指導に従ってください。
参考：厚生労働省「乳児用調製粉乳の安全な調乳、保存及び取扱いに関するガイドライン」について
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